美食最前線

東協廣場美食地圖 | 台中中區美食 不用出國也有吃得到 泰式/印尼/越南/菲律賓美食 還有3樓超好買東南亞超市 感謝1095帶路~

東協廣場美食地圖 | 東協廣場,也就是老台中人稱的第一廣場(簡稱一廣),其實前身是1908年創立的是第一市場,近年來已經變成越南、泰國、印尼及菲律賓來的外籍勞工重要聚會場所,台中市政府也在2016年將它正式改名為「東協廣場」,希望可以促成中區再生,但它衍生的問題不是一天、兩天可以解決的,今天先讓我們放下各自的成見,單純來享受美食吧~ 由長期關心外籍移工的非政府組織「1095」來帶路,讓我們深入東協...
東協廣場美食地圖 | 台中中區美食 不用出國也有吃得到 泰式/印尼/越南/菲律賓美食 還有3樓超好買東南亞超市 感謝1095帶路~

美食廣播 | 吃吃喝喝美食我最in Michelle的廚房 (2017.01.04)

大家還記得小剎之前介紹過的「Michelle的廚房」,Michelle主廚做的法式鹹甜派非常好吃,不會太甜也不會太油膩,吃過的人都會很難忘,也謝謝有照著食記去買的大家,好的食物不該寂寞是我們一向的宗旨,今天特別邀請Michelle主廚來上我們的美食廣播節目,跟她聊一聊旅法25年的學藝及在法國開店的經驗~
美食廣播 | 吃吃喝喝美食我最in Michelle的廚房 (2017.01.04)

台中中區美食地圖 | 中區散步美食逛街購物地圖 (2017.01更新)

台中中區美食地圖 | 是的!小剎規劃已久的新企劃,【中區散步美食逛街購物地圖】,中區已經沒落已久,不過最近有許多年輕品牌進駐,彷彿一場中區的文藝復興革命,老城區有新靈魂,鄉親們,快一起來看看吧~
台中中區美食地圖 | 中區散步美食逛街購物地圖 (2017.01更新)

台中美食懶人包 | 剎有其食2016人氣文章排行榜 TOP30 (廣播檔)

台中美食懶人包 | 是的~每次到年末的時侯,就是我們要清算...A,不是,是清點一下2016年剎有其食文章點擊排行榜,大家看一起來看看自己喜歡、支持的店家有沒有上榜呢? 當然這個排行榜只表示點擊率,未必是小剎自己最喜歡的順序,不過也同樣很有參考價值,當然新的一年我們也會繼續陪大家挖掘美食啦~
台中美食懶人包 | 剎有其食2016人氣文章排行榜 TOP30 (廣播檔)

主廚帶你逛市場(1) 海鮮怎麼挑選 主廚傳授 海鮮採購指南 (有片+文末抽獎)

鏘鏘鏘!剎有其食特別企劃「主廚帶你逛市場」,相信大家一定跟小剎一樣很好奇,平常餐廳的大廚上市場都是怎麼挑選食材呢?明明就是去同一個市場,為什麼他買的食材又好又便宜,到底秘訣是什麼? 小剎特別邀請了PING 18 日法輕食的主廚 秀世 來現身說法,跟拍他到新建國市場一個早上採買過程,預計會分成三集播出,今天第一集要教你海鮮怎麼挑選,快一起來看看主廚傳授 海鮮採購指南吧~(有影片)
主廚帶你逛市場(1) 海鮮怎麼挑選 主廚傳授 海鮮採購指南 (有片+文末抽獎)

瓦庫燒肉 | 台中燒肉 在紅磚老倉庫裡吃燒肉 預計12/21開幕

蝦米!台中又有新開燒肉店了,這間「瓦庫燒肉」的外觀看起來挺厲害,印象中好像是一棟廢棄老倉庫改建的,經過好幾次都不知道是要賣什麼,昨天收到讀者留言才知道居然是要開燒肉店!看外觀裝潢頗有宮原眼科的感覺,今天路過順便拍給大家參考,店員說他們目前在準備中,預計12/21開幕,還蠻令人期待~
瓦庫燒肉 | 台中燒肉 在紅磚老倉庫裡吃燒肉 預計12/21開幕

藏壽司二店 台中福科路店 | 預計2017年1月開幕 超大停車場

藏壽司二店 | 在全台超人氣的旋轉壽司「藏壽司」,繼台中廣三sogo店之後,最近又將在福科路上開二店了(藏壽司台中福科路店),小剎去電台路上有看到就順便拍給大家參考,這間分店非常氣派是獨棟的,而且停車場超大,很像在日本看到的樣子,真是大手筆啊~
藏壽司二店 台中福科路店 |  預計2017年1月開幕 超大停車場

廣播 | 2016年11月新店情報 至膳魯肉飯 羽笠食事處 水森水產 腐男臭豆腐 MOM’S TOUCH 壽堂和風Cafe

讓大家久等了,我們美食廣播節目「吃吃喝喝美食我最IN」重新上線!本集節目大宇跟小剎要介紹2016年11月新店情報,都是很有特色的店家,看圖文不過癮,大家一起來聽聽我們的節目吧~
廣播 | 2016年11月新店情報 至膳魯肉飯 羽笠食事處 水森水產 腐男臭豆腐 MOM’S TOUCH 壽堂和風Cafe

滋滋咕嚕韓式燒肉 台中店 | 納豆開的韓式燒肉店 草悟道美食 11月底開幕 近草悟廣場

滋滋咕嚕 台中 | 新店報馬仔今天要介紹這家「滋滋咕嚕韓式燒肉 台中店」是藝人納豆所開的韓式燒肉店 ,在台北已經有三家店了,第四家分店則選在台中,這也是繼「三道一鍋」之後的另一品牌,地點就在草悟道原南洋南洋的位置,離草悟廣場也很近,預計11月底開始試營運,大家快一起來看看第一手消息吧!  (拍攝日期:2016.11.18)
滋滋咕嚕韓式燒肉 台中店 | 納豆開的韓式燒肉店 草悟道美食 11月底開幕 近草悟廣場

台中江浙/上海菜餐廳懶人包

江浙菜,又稱吳越菜,為江蘇與浙江兩地菜合稱之,「江」指江蘇南部(蘇州、無錫、上海一帶);「浙」指浙西(嘉興、湖州、杭州一帶)。而江浙菜的發源地包括長江下游及東南沿海地方,因江湖環繞四周,盛產鮮蝦活、蟹鰻....等海產魚類;素有「魚米之鄉」的美稱,故烹調以海鮮為主要菜色(舉例:韭黃鱔糊、醋溜魚、干燒蝦仁....)
台中江浙/上海菜餐廳懶人包

台中北平路美食懶人包 │「穿在天津、食在北平」,提供超過50間台中北平路美食資訊!

台中北平路美食懶人包 │北平路為台中北區及北屯區的小吃美食重鎮,更可堪稱台中的美食二級戰區,老台中人說「吃在北平、穿在天津」,所以要找道地美食來 台中北平路 準沒錯!此篇懶人包將分為【北平路一段】、【北平路二段】、【北平路三段】、【北平路四段】四大部分,整理超過 50間台中北平路美食資訊,提供給熱愛美食的大家參考,本篇亦會不定期更新,如大家心中有不錯的餐廳推薦也歡迎留言給我們!先快和我們一起看下去...
台中北平路美食懶人包 │「穿在天津、食在北平」,提供超過50間台中北平路美食資訊!